বেলের সরবত।

ইফতারে প্রচন্ড গরমে শরীর ও মন দুটোই ঠান্ডা রাখা চায়। তাই এই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে ইফতারে পান করতে পারেন এক গ্লাস বেলের শরবত। বেলের শরবত শুধু শরীর ঠাণ্ডাই করে না। এর রয়েছে নানাবিধ উপকারিতা।

বেলের শরবত বানাতে যা লাগবে:

বেল- বড় একটি,
চিনি-১০০ গ্রাম,
টক দই-১০০ গ্রাম,
লবণ-সামান্য,
লেবু-১ ফালি,
পানি-পরিমাণমতো।

প্রণালিঃ-

১) বেল ভাল করে ধুয়ে ভাঙতে হবে।
২) ভেঙে শাঁসগুলি বার করে একটা পাত্রে রাখতে হবে এবং পানিতে মিশিয়ে বিচি বেছে ফেলতে হবে অথবা অথবা চালুনি দিয়ে চেলে নিতে পারেন।
৩) বেলের সরবতের সাথে চিনি,লেবু এবং টক দই দিয়ে ভাল করে এক সাথে মিশিয়ে নিন ।
৪) গ্লাসে ঢেলে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

অনলাইন বাংলা নিউজ বিডি :/ এস এস