আদা’র উপকারিতা।

আদা হজমি কারক। আদা রুচিবর্ধক ও। এছাড়া আদার মোরব্বা, রান্না চাত্নি,আচার ইত্তাদিও করা জায়। গ্রামাঞ্চলে আজও রান্নার সঙ্গে আদা ঔষধি হিসেবেও ব্যবহার হয়।

বিভিন্ন রোগে আদার ব্যবহারঃ

১) আদার রস,লেবুর রস ও মধু সমপরিমাণে নিয়ে তাতে মিছরি দিয়ে দিনে ২-৩ বার সেবন করলে কাশি নিরাময় হয়। এছাড়া আদার রসে মধু মিশিয়ে খেলেও কাশিতে উপকার পাওয়া যায়।

২) শুনতে অবাক লাগলেও একথা সত্যি যে আদা জ্বর নিরাময়ের জন্যও কাজ করে।আদা ও পুদিনার রস এক সাথে তৈরি করে পান করলে জ্বর নেমে যায় বা ছেড়ে যায়। এটি শীত জ্বরেও খুব ভাল কাজ করে।

৩) গলা বসে গেলে বা স্বরভঙ্গ হলে আদা খুব ভাল কাজ দেয়।আদার রস মধুতে মিশিয়ে সেবন করলে বসে যাওয়া গলা ঠিক হয়ে যায়।

৪) আদা মিহি করে কেটে নিন।কড়াইয়ে সামান্য ঘি দিয়ে ঐ আদা কুচিগুলো ভেজে নিন।এবার ঐ আদার সমপরিমাণ চিনির রসে আদা ভাজাগুলো দিয়ে গরম করুন। বেশ গরম হলে বা ফুটতে শুরু করলে তাতে জিরা গোল্মরিছ,বড় এলাচ,তেজপাতা,কালে জিরা মিশিয়ে কাপড়ে  ছেঁকে ৮-১৫ গ্রাম মাত্রায় নিয়মিত সেবন করতে হবে।এতে যত পুরনোই হক কাশি ঠাণ্ডালাগা সেরে যায়।

৫) যদি খিদে ঠিক মতো না পায়,পেটে গ্যাস হয় তাহলে আদাকে কুচি কুচি করে কেটে সামান্য লবণ ছিটিয়ে তাতে ১-২ বার খেলে নিয়মিত ক্ষুধা পায়।

৬) আদা এবং পেঁয়াজের রস মিশ্রিত করে খেলে বমি বন্ধ হয়ে যায়।

৭) বাতের ব্যথা বা রোগ হলে আদা বেটে মধু মিশিয়ে রোগীকে খেতে দিলে উপকার পাওয়া যাবে।

৮) আদা ও পুদিনার রস ৫ গ্রাম করে নিয়ে ২ গ্রাম সৌন্ধব লবণ মিশিয়ে সেবন করলে পেটব্যথা থেকে সঙ্গে সঙ্গে আরাম পাওয়া যায়।

অনলাইন বাংলা নিউজ বিডিঃ / সাদিয়া শারমিন।