আখের রসের গুনাগুণ

আখের রসের অনেক গুন। আখের রসে ক্লান্তি দূর হয়,প্রস্রাবের মাত্রা বাড়ে, শরীর ঠাণ্ডা হয়, মিষ্টি ও শুক্র শোধক এই রস পুষ্টিবর্ধক ও এনার্জি বরধক।এক কথায় আখের রসে যত গুণ তা সেই রস থেকে তৈরি চিনি বা গুড়ে নেই।নানা রোগে আখের রস ঔষধি হিসেবে ব্যবহার করা যায়।

বিভিন্ন রোগে আখের রসের ব্যবহারঃ
১। রক্ত শর্করাঃ রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে গেলে বা মাথা ঘুরতে শুরু করলে আখের রস খুবই ফলপ্রদ।

২। মিষ্ট পানীয়ঃ আখের রসের মধ্যে সামান্য লেবুর রস দিয়ে পান করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়।এটি সুস্বাদু পানীয় হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।এই রস স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুব ভালো।

৩। ভিটামিন ‘বি’-এর অভাব পুরনঃ আখের রসের মধ্যে ভিটামিন ‘বি’-এর সমস্ত গুণ বিদ্যমান থাকায় এটি একটি খুব ভাল নার্ভ টনিক।

৪। হজমের গোলমালঃ এটি নিয়মিত সেবনে হজমের গলমাল সেরে যায়। পাচন ক্রিয়া সরল হয়।
এছাড়া-
ক) আখের রস স্নায়বিক শক্তি বৃদ্ধি করে।
খ) এতে খুব উন্নত মানের লৌহ পদার্থ পাওয়া যায়।এই লৌহ পদার্থ দ্রুত শরীরে শোষিত হয়ে রক্তের অভাবকে দূর করে।
গ) আখের রসে প্রোটিন,কার্বোজ ও স্নেহ পদার্থ থাকে।
ঘ) এতে প্রচুর পরিমানে ইনোসিটল থাকার জন্য শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে।
ঙ) আদার সঙ্গে আখ চুষলে গলার স্বর সুমিষ্ট হয়।
চ) বমি হলে আখের রস পান করলে শরীর ও মন শান্ত হয়।
ছ) আখের রস জন্ডিস রোগে খুবই লাভপ্রদ।এই রস জন্ডিস রোগকে সমূলে নাশ করে।আখের রসের মধ্যে আমলকীর রস,বেদানার রস মিশিয়ে পান করলে পাণ্ড রোগ দূর হয় ও বৃদ্ধি হয়।

অনলাইন বাংলা নিউজ বিডিঃ /- সাদিয়া শারমিন।